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創業之路

福彩中心主任泄密:直通才“高冷”

燕赵福彩 www.fntuot.com.cn 作者:更新日期:2016-03-09 20:05:44來源:互聯網

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文章概況:

每到下午1點左右,中國礦業大學等一些大學旁,有家水果店門口會排起十幾米的長隊,生意應接不暇。

這是一家叫許鮮的生鮮電商,但與主流的生鮮電商有很大不同,用戶必須通過其網站平臺或手機客戶端在凌晨1點之前預定水果,次日11點后即可到附近的實體自提店獲取水果。也就是說許鮮并不做O2O領域常見的上門服務。

許鮮水果店的店主名叫徐晗,有人說他這是在大學旁“高冷地”賣水果。聽人這么說,他會笑著說:“我這的確有些‘高冷’!”

出生于北京的90后徐晗2013年便有了創業的想法,那時他常?;崽醬笱潛г梗骸叭緗癯瀉退下虻乃歡嗌俸貿緣??!彼?,我就要去賣好吃的水果。當然他深有體驗:水果新鮮才好吃。

他想起了一句話:“直通才高冷?!蹦鞘切∈焙蛩鴕淮溫糜?,進入一個小山谷口,風“嗖嗖”地向身上撲。他問爺爺:“這里怎么這么冷?”爺爺說:“風直通通地刮過來,這才冷??!”

想起爺爺這句話,讓他開水果店有了主意:開通從水果生產地直接到消費者手中的“直通車”,也就是找到一級水果供應商,讓消費者提前下單,然后按預定單在第二天清晨采摘、配貨,保證6小時內將水果送到自提店。每個訂單都會被提前包裝好,消費者在提貨時不能夠開包挑選,如果發現質量問題,可以當場整包調換。

因為在開店前他經過一番調查:“超市和傳統水果攤上的水果又貴又不好吃,源于其復雜的供應鏈。因為商家被動地等用戶來購買水果,用戶和購買量會時多時少,也就難免會產生庫存,有庫存就會有損耗;再加上水果在多級批發商之間輾轉,損耗也很大;在傳統小攤上,用戶挑來挑去損耗也多。他將水果提前按用戶訂單包裝好后,在提貨時不能挑選,這就最大程度避免了損耗。

他的“直通車”不僅使得水果新鮮口感好,由于省去了燒錢的倉儲基地、冷鏈物流,比市場均價還低了30%,這對價格敏感的學生們來說吸引力著實不小。但他并非賠本賺吆喝,卻是保證讓自己有1%到2%的凈利潤空間。

他明白互聯網用戶體驗至上的道理,從自提店里的細節就可見一斑——卡通檸檬形象隨處可見,裝修風格時尚華麗,大學生一進門,撲面而來的是蓬蓬勃勃的青春氣息;店家細心地提供了免費的果殼袋、紙巾;對服務有意見的,掃一掃墻上的二維碼就能加入微信群盡情吐槽。

從2014年9月上線至今,許鮮水果店除了在北京的豐臺區設有總部基地店,在清華大學、北京大學、中國人民大學,復旦

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